Hejk s bylinkovým máslem
Ingredience
| Citrony |
0.5 ks |
| Hejk |
500 g |
| Máslo bylinkové |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sádlo škvařené |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Brambory |
600 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ryby zbavíme páteře i ploutví, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a prudce opečeme z obou stran na rozpáleném sádle.
- Přendáme do trouby předehřáté na 170°C, necháme dopéci.
- Pečené ryby rozdělíme na talíře, navršíme na ně bylinkové máslo. Podáváme s bramborami, ozdobené sekanou petrželkou a plátky citrónu.