Koriandrové čatní s ořechy
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
2 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
100 ml |
| Cukr krupice |
0.5 kávová lžička |
| Koriandr čerstvý |
6 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mixéru vložíme omytý koriandr, nasekaný česnek, nadrobno nakrájené a semen zbavené papričky, nasekané ořechy, nadrobno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a cukr. Vše rozmixujeme na hladkou pastu.
- Přidáme 4-5 lžic vody, abychom získali tekutou omáčku. Podle chuti přisolíme, opepříme nebo přidáme citronovou šťávu. Čatní má být pikantní.
- Můžeme uchovat v chladničce přikryté i několik dnů, nejlépe ale chutná čerstvé.