Šlehačkové oplatky
Ingredience
| Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Olej slunečnicový |
4 polévková lžíce |
| Smetana 33% (šlehačka) |
4 dl |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smetanu dáme do mísy, vyšleháme na tuhou šlehačku. Přidáme postupně prosátou hladkou mouku, studenou vodu a znovu směs důkladně vyšleháme. Následně přidáme rozpuštěné vlahé máslo.
- Speciální kleště na oplatky potřeme olejem, vložíme do nich těsto a pečeme do zlatova (podle návodu).