Bramborové smaženky plněné párky
Ingredience
| Brambory vařené |
500 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
100 g |
| Párky jemné |
200 g |
| Pšeničná krupice |
100 g |
| Sádlo škvařené |
150 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ze studených nastrouhaných brambor, vejce, soli, krupice a mouky rychle zpracujeme těsto. Rozválíme je na placku a nakrájíme obdélníčky.
- Do každého obdélníčku dáme kousek párku a okraje přitiskneme. Smažíme zprudka na pánvi na sádle (nebo pečeme jako buchty ve vymazaném pekáčku v troubě.)