Kuřecí plátky na kari
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Mléko kokosové |
400 ml |
| Olej olivový |
20 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
150 ml |
| Zázvor celý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 70 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zázvor nasekáme na drobno a spolu s pokrájenou cibulí tři minuty smažíme na oleji, aby cibule změkla. Maso nakrájíme na plátky a přidáme do pánve. Vše posypeme kari kořením, zalijeme vývarem a uvedeme k varu. Přibližně dvě minuty vaříme, poté směs osolíme a opepříme.
- Nyní vše přelijeme do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem a hodinu dusíme na mírném ohni.