Kuře v olivovém oleji pro alergiky

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Troubu si předehřejeme na 220°C.
2. Citron překrojíme na polovinu a vymačkáme z něj šťávu přímo na kuře. Cibuli oloupeme a rozpůlíme. Obě půlky citronu i cibule vložíme dovnitř kuřete.
3. Petrželku nasekáme nadrobno a smícháme se 2 lžícemi olivového oleje. Odhrneme kůži z prsou kuřete a vytřeme petrželkou s olejem vnitřek kuřete. Zbytkem olivového oleje potřeme celé kuře, osolíme ho a opepříme.
4. Položíme kuře na pekáč a ten vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 60 minut. Teplé podáváme.