Salát z mandarinek, listového salátu a kozího sýru
Ingredience
| Bazalka |
10 g |
| Mandarinky |
500 g |
| Oříšky makadamové |
150 g |
| Salát hlávkový |
100 g |
| Sýr kozí |
200 g |
| Citronová šťáva |
6 ml |
| Med včelí |
3 polévková lžíce |
| Olej dýňový |
30 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z oloupaných mandarinek odstraníme bílou blanku, mandarinky rozdělíme na jednotlivé měsíčky, ty vložíme do misky. Hlávkový salát s bazalkovými lístky důkladně omyjeme, osušíme a natrháme na velikost sousta. Přidáme spolu s ořechy k mandarinkám.
- Olej, med a citrónovou šťávu metlou ve vhodné nádobě prošleháme, tak připravíme zálivku.
- Připravený salát rozdělíme podle porcí do salátových misek nebo hlubokých talířů, každou porci ozdobíme na malé kousky nakrájeným kozím sýrem a posypeme nahrubo rozsekanými ořechy. Nakonec porce přelijeme studenou zálivkou a podáváme.