Borůvková rychlá pěna
Ingredience
| Ananas |
100 g |
| Borůvky |
200 g |
| Cukr moučkový |
3 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
20 g |
| Máta |
3 g |
| Med včelí |
1 polévková lžíce |
| Sirup javorový |
50 ml |
| Smetana 33% (šlehačka) |
300 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné borůvky opláchneme pod studenou tekoucí vodou a spolu s cukrem, medem a vanilkovým cukrem rozmixujeme. Přecedíme přes sítko. Šťávu smícháme spolu se smetanou a naplníme šlehačkovou láhev. Na lahev našroubujeme bombičku, párkrát dobře protřeseme a necháme v lednici dobře vychladnout. Můžeme nechat v lednici 30 minut i více.
- Vychlazenou pěnu nastříkáme do pudinkových mističek, ozdobíme ovocem podle vlastní fantazie, například na malé kousky nakrájeným ananasem.
- Položíme lísteček máty pokapeme javorovým sirupem a podáváme.