Pomerančový moučník
Ingredience
| Cukr moučkový |
60 g |
| Marmeláda pomerančová |
150 g |
| Máslo čerstvé |
25 g |
| Mléko polotučné |
600 ml |
| Pomerančová kůra |
40 g |
| Strouhanka |
80 g |
| Tuk |
25 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do kastrůlku nalijeme mléko, přidáme máslo, strouhanou pomerančovou kůru, moučkový cukr, promícháme a ohřejeme, až se máslo rozpustí. Do mísy vložíme žloutky, rozkvedláme, pomalu přilijeme mléčnou směs, přisypeme strouhanku a promícháme.
- Pekáček vymažeme tukem, vlijeme do něj těsto a necháme 1/4 hodiny odležet. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna 25 minut. Poté vyjmeme, těsto potřeme pomerančovou marmeládou a sněhem z bílků. Pekáček vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 20 minut.
- Moučník necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.