Malinový koláč s mátou
Ingredience
| Cukr krupice |
90 g |
| Maliny |
250 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Máta |
50 g |
| Růžová voda |
20 ml |
| Samokypřicí mouka |
180 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
500 g |
| Tuk |
25 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme měkké máslo, cukr, žloutek, přilijeme růžovou vodu a vypracujeme těsto. Plech potřeme tukem, z těsta vyválíme 2 stejné placky, které položíme na plech vedle sebe, plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut. Placky necháme na plechu vychladnout.
- Maliny trochu rozmačkáme vidličkou, smícháme s našlehanou smetanou a posekanými lístky máty. Směs naneseme na jednu placku, zakryjeme druhou plackou, naporcujeme a podáváme.