Čekankový salát s avokádem
Ingredience
| Avokádo |
150 g |
| Čekanka |
300 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Grapefruity |
150 g |
| Hořčice Dijonská |
8 g |
| Máta |
20 g |
| Med včelí |
10 g |
| Ocet vinný |
15 ml |
| Olej olivový |
50 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Salát kadeřavý |
200 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Listy čekanky a salátu omyjeme, otřepeme a natrháme do salátové mísy. Grapefruit i avokádo oloupeme, dužinu nakrájíme na kostičky a vsypeme do mísy. Přisypeme posekané lístky máty, promícháme. V malé misce metlou rozšleháme olej, ocet, sůl, pepř, hořčici, prolisovaný česnek a med, vzniklou zálivkou salát v míse přelijeme.