Křenová omáčka bešamelová
Ingredience
Bešamel |
40 g |
Cukr krupice |
4 g |
Křen |
40 g |
Ocet vinný |
20 ml |
Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
Sůl |
5 g |
Zakysaná smetana |
150 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme bešamel a přivedeme k varu. Povaříme 15 minut, osolíme, přidáme zakysanou smetanu, nastrouhaný čerstvý křen, zakápneme octem, podle chuti osladíme a povaříme do zhoustnutí.
- Tuto omáčku podáváme ke grilovaným rybám.