Brambory plněné tvarohem
Ingredience
| Brambory |
8 ks |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Pažitka |
10 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 16% (pochoutková) |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tvaroh jemný |
250 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory omyjeme, seřízneme tak, aby stály na plechu a upečeme je v troubě. Vršek potom seřízneme a brambory vydlabeme.
- Vydlabaný vnitřek brambor prolisujeme sítem a smícháme se žloutkem, smetanou a tvarohem. Osolíme a opepříme.
- Směsí naplníme brambory, povrch pokropíme máslem, potřeme bílkem a dáme zapéci.
- Před podáváním brambory poprášíme paprikou a posypeme nasekanou pažitkou.