Bramborové opečenky se škvarky a tvarohem
Ingredience
| Brambory vařené |
500 g |
| Cibule |
1 ks |
| Mouka pšeničná hrubá |
200 g |
| Pšeničná krupice |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
50 g |
| Tvaroh tvrdý |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Vepřové škvarky |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vychladlé brambory nastrouháme a smícháme je s nastrouhaným tvarohem, nasekanými škvarky, tukem, vejcem a solí. Vše zaděláme krupicí a moukou.
- Těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a kolečkem vykrajujeme koblížky. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný tukem.)
- V troubě je zprudka upečeme a teplé je narovnáme na mísu. Na každou koblížku dáme kopeček osmažené cibule.