Bramborové placky sýrové
Ingredience
| Brambory vařené |
300 g |
| Olej stolní |
150 g |
| Pšeničná krupice |
40 g |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vychladlé brambory jemně nastrouháme a v míse je smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, krupicí a solí. Vypracujeme husté těsto.
- Z těsta krájíme kousky a z každého vyválíme malou placku. Obalujeme ve strouhance.
- Placky smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách.
- Podáváme se zeleninou.