Bramborové placky se sněhem

Ingredience


Brambory 1 kg
Kypřicí prášek do pečiva 1 špetka
Mouka pšeničná hladká T 650 50 g
Sádlo škvařené 100 g
Sůl 1 kávová lžička
Vejce slepičí 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Brambory oloupeme, nastrouháme a necháme odkapat na cedníku.
  2. Potom je promícháme se žloutky, přidáme mouku, sůl a tuhý sníh z bílků.
  3. Na pánvi na sádle smažíme menší placky.