Bramborové placky se sněhem
Ingredience
Brambory |
1 kg |
Kypřicí prášek do pečiva |
1 špetka |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
Sádlo škvařené |
100 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, nastrouháme a necháme odkapat na cedníku.
- Potom je promícháme se žloutky, přidáme mouku, sůl a tuhý sníh z bílků.
- Na pánvi na sádle smažíme menší placky.