Ruská studená jahodová polévka
Ingredience
| Cukr krupice |
100 g |
| Jahody zahradní |
500 g |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Piškoty cukrářské |
200 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čerstvé jahody přebereme, opereme, necháme okapat a poté rozmixujeme.
- Do vařící vody vsypeme cukr, svaříme na sirup, necháme vychladnout a následně smícháme s jahodovou dření.
- Do polévky na talíři při podávání vložíme piškoty, přidáme zakysanou smetanu a ozdobíme ji lístky máty.
- Polévku podáváme jako lehkou letní snídani nebo přesnídávku.