Obložená vejce
Ingredience
| Majonéza |
100 g |
| Paprika mletá sladká |
4 špetka |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
10 g |
| Salát vlašský |
400 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
5 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do vroucí vody v kastrůlku opatrně klademe vejce, která 10 minut povaříme natvrdo. Poté je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Oloupeme, překrojíme na půlky.
- Na střed dezertních talířků rozdělíme vlašský salát, na povrch salátu položíme kolečko papriky, do středu papriky umístíme půlku vejce. Přes vejce nalijeme majonézu, posypeme sladkou paprikou, pepřem a ozdobíme drobně nasekanou petrželovou natí, podáváme.