Bramborové placičky s kmínem

Ingredience


Brambory vařené 800 g
Kmín celý 50 g
Máslo čerstvé 80 g
Mléko polotučné 50 ml
Mouka pšeničná hladká T 650 150 g
Omáčka rajčatová 80 g
Sůl 8 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Vařené brambory vsypeme do mísy, osolíme a šťouchadlem rozmačkáme. Přidáme mouku, 50 gramů roztaveného másla, mléko, vypracujeme těsto. Vytvarujeme 12 kuliček, které rozmáčkneme na placičky a bohatě posypeme kmínem. Plech potáhneme papírem na pečení, vyskládáme na něj placičky, potřeme zbytkem másla, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi půl hodiny.
  2. Rozdělíme na talířky, doplníme rajčatovou omáčkou a podáváme.