Bramborové placičky s kmínem
Ingredience
Brambory vařené |
800 g |
Kmín celý |
50 g |
Máslo čerstvé |
80 g |
Mléko polotučné |
50 ml |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g |
Omáčka rajčatová |
80 g |
Sůl |
8 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařené brambory vsypeme do mísy, osolíme a šťouchadlem rozmačkáme. Přidáme mouku, 50 gramů roztaveného másla, mléko, vypracujeme těsto. Vytvarujeme 12 kuliček, které rozmáčkneme na placičky a bohatě posypeme kmínem. Plech potáhneme papírem na pečení, vyskládáme na něj placičky, potřeme zbytkem másla, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi půl hodiny.
- Rozdělíme na talířky, doplníme rajčatovou omáčkou a podáváme.