Telecí řízky v sýrovém těstíčku
Ingredience
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mléko plnotučné |
60 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
40 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Ementál (Primátor) |
120 g |
| Telecí kýta |
600 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme, přimícháme k němu vejce, mléko a dobře rozmícháme.
- Řízky namáčíme v sýrovém těstíčku a z obou stran smažíme na másle s olejem dozlatova.