Zázvorové placky
Ingredience
| Cukr moučkový |
200 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
5 g |
| Máslo čerstvé |
130 g |
| Pomerančová kůra |
30 g |
| Samokypřicí mouka |
350 g |
| Sirup pomerančový |
80 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
20 g |
| Zázvor mletý |
15 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do mísy vsypeme mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, mletý zázvor a promícháme. Přidáme měkké máslo, vejce, strouhanou pomerančovou kůru, pomerančový sirup a vypracujeme těsto. Plech potřeme tukem, z těsta vytvarujeme menší kuličky, které dlaní rozmáčkneme na placky, vyskládáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 25 minut.