Mleté hovězí řízky s plátky sýra
Ingredience
| Hovězí maso mleté |
600 g |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Sádlo vepřové škvařené |
80 g |
| Strouhanka |
80 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mleté maso promícháme s vejcem, solí, pepřem a následně z hmoty tvarujeme tenčí řízky. Mezi dva řízky vložíme plátek sýra, pevně přitiskneme okraje, aby sýr nevytekl a obalíme ve strouhance. Řízky z obou stran smažíme na sádle do zlatova.