Rajčata plněná zeleninovou náplní
Ingredience
| Brambory |
2 ks |
| Citronová šťáva |
6 ml |
| Hrušky |
2 ks |
| Jogurt bílý |
100 g |
| Kedlubna |
1 ks |
| Majonéza |
1 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
2 ks |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 33% (šlehačka) |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Čedar |
200 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
6 polévková lžíce |
| Sýr Gouda 45% |
80 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Vařené mrkve s vařenými brambory nakrájíme na malé kostičky do misky. Přidáme oloupanou nastrouhanou kedlubnu, hrušky zbavené jádřinců, okurku také rozkrájíme na malé kostky a vložíme do misky. Vše pokapeme citrónovou šťávou, vmícháme na kostičky pokrájený sýr. Nakonec ochutíme solí, pepřem, majonézu, smetanu a jogurt, ještě jednou promícháme.
- Z omytých rajčat odřízneme vršky, lžičkou opatrně vydlabeme vnitřek. Rajčata naplníme připravenou náplní a rozdělíme podle porcí do jednotlivých salátových misek. Porce ozdobíme lžící zakysané smetany, nastrouhaným sýrem a nakonec posekanou petrželovou natí.