Bramborová polévka s vločkami
Ingredience
| Brambory |
250 g |
| Máslo čerstvé |
70 g |
| Mléko polotučné |
2 dl |
| Ovesné vločky |
140 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
20 g |
| Smetana |
1 dl |
| Sůl |
2 špetka |
| Vegeta |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1.5 l |
| Zeleninová směs jarní - mražená |
200 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Máslo rozehřejeme v hrnci, vložíme vločky, špetku soli, a osmahneme. Zalijeme vodou, vložíme oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory. Vsypeme pod tekoucí vodou opláchnutou mraženou zeleninu. Vše dohromady povaříme doměkka.
- Mléko, smetanu, vejce spolu metlou rozšleháme a vlijeme do polévky. Nakonec dochutíme zbylou solí, pepřem, Vegetou, přidáme drobně nasekanou petržel kudrnku a odstavíme ze sporáku.
- Před podáváním polévku rozdělíme na jednotlivé hluboké talíře, anebo polévkových misek a podáváme.