Rajská polévka s rýží a těstovinami
Ingredience
| Bobkový list |
3 g |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Kečup |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
20 g |
| Protlak rajčatový |
150 g |
| Rýže |
1 hrst |
| Sůl |
2 špetka |
| Těstoviny mušle |
1 hrst |
| Vegeta |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, osmažíme na světlou jíšku. Přisypeme mletou papriku, zamícháme a rychle zalijeme vodou. Přidáme rajský protlak, kečup a vložíme bobkový list. Nakonec přisypeme cukr a pod poklicí, za občasného promíchání povaříme 10 minut.
- Následovně vsypeme do polévky hrst rýže a hrst těstovin. Opět povaříme 10-15 minut. Těsně před dovařením polévku ochutíme solí, pepřem a vegetou. Zamícháme a odstavíme ze sporáku.
- Podáváme v jednotlivých polévkových miskách. Každou porci polévky posypeme drobně nasekanou petrželovou natí.