Pečené brambory plněné sýrovou směsí
Ingredience
| Brambory |
800 g |
| Olej slunečnicový |
15 g |
| Pažitka |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr Čedar |
100 g |
| Zakysaná smetana |
120 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 75 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čtyři větší brambory i se slupkou omyjeme, očistíme kartáčkem na zeleninu, osušíme, potřeme slunečnicovým olejem, vložíme do trouby a pečeme zhruba hodinu. Čedar nastrouháme, polovinu dáme stranou, polovinu smícháme se zakysanou smetanou, posekanou pažitkou, solí a pepřem.
- Brambory vyjmeme z trouby, v horní třetině odřízneme, vydlabeme část dužiny, rozmačkáme vidličkou, smícháme se sýrovou směsí, naplníme jí brambory, posypeme zbylým sýrem, vrátíme zpět do trouby a pečeme ještě 15 minut.