Kuřecí řízky se šunkou
Ingredience
| Banány |
2 ks |
| Fernet stock |
2 kávová lžička |
| Kari koření |
1 špetka |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
100 ml |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
4 plátek |
| Sýr Eidam cihla 40% |
10 dkg |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Řízky naklepeme, osolíme a posypeme kari kořením.
- Banány oloupeme, podélně rozřízneme a pokapeme likérem.
- Do plátku šunky zabalíme banán, vložíme do řízku, svineme a sepneme párátky.
- Necháme odležet v chladu. Potom obalíme v mouce, vejcích a strouhance smíchané se strouhaným sýrem.
- Smažíme z obou stran dozlatova.