Bramborové placičky z kaše

Ingredience


Brambory 1 kg
Mléko polotučné 62.5 ml
Mouka pšeničná hladká T 650 60 g
Strouhanka 100 g
Sůl 1 kávová lžička
Tuk 150 g
Vaječný bílek slepičí 2 ks
Vaječný žloutek slepičí 1 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Brambory uvaříme ve slané vodě a rozmícháme je s mlékem a žloutky na hustou kaši. Necháme vychladnout.
  2. Z kaše tvoříme placičky a namáčíme je v mouce, vejcích a ve strouhance.
  3. V horkém tuku je smažíme po obou stranách.