Bramborové noky smažené
Ingredience
Brambory vařené |
1 kg |
Muškátový oříšek |
1 špetka |
Sůl |
1 kávová lžička |
Tuk |
150 g |
Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uvařené brambory protlačíme sítem, osolíme, okořeníme a smícháme se žloutky a s tuhým sněhem z bílků.
- Lžičkou vykrajujeme noky a klademe je do rozehřátého tuku. Smažíme po obou stranách.