Kornoutky z řasy nori plněné tyčinkami surimi
Ingredience
| Avokádo |
100 g |
| Citronová šťáva |
8 ml |
| Krabí tyčinky |
60 g |
| Olej olivový extra panenský |
15 g |
| Řasa Nori |
40 g |
| Rýže dušená |
150 g |
| Salát kadeřavý |
60 g |
| Šalotka |
80 g |
| Wasabi pasta |
10 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 2 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Tyčinky vložíme do pánve s rozehřátým olejem a osmažíme. Listy salátu pokrájíme na proužky, šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, avokádo oloupeme, dužinu rozkrájíme na tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou.
- Plátky řasy nori rozstřihneme úhlopříčně na trojúhelníky, rozložíme na stůl, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme troškou pasty wasabi, přiložíme plátky avokáda, proužky salátu, tyčinky surimi. Poté řasu s náplní zavineme do kornoutků, upravíme na dezertní talířky a podáváme.