Sushi se smaženým lososem
Ingredience
| Losos - filety |
200 g |
| Mouka bramborová |
20 g |
| Okurka salátová |
80 g |
| Olej slunečnicový |
25 g |
| Řasa Nori |
40 g |
| Rýže dušená |
250 g |
| Wasabi pasta |
10 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 2 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Filet z lososa bez kůže rozkrájíme na silnější nudličky, promícháme s bramborovou moukou, vsypeme do pánve s rozpáleným olejem a dvě minuty smažíme. Lososa vyjmeme a necháme vychladnout. Salátovou okurku oloupeme, nakrájíme na tenké plátečky.
- Plátky řasy nori rozložíme na podložku, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme pastou wasabi, poklademe lososem, posypeme okurkou, plněnou řasu zarolujeme pomocí podložky do pevného závitku, nakrájíme na silnější plátky, vyskládáme na tác a podáváme.