Pečené lilky plněné zeleninou
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
120 g |
| Lilek |
800 g |
| Mandle mleté |
15 g |
| Olej slunečnicový |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Petržel - nať |
25 g |
| Strouhanka |
40 g |
| Sůl |
6 g |
| Sýr Ementál (Primátor) |
30 g |
| Tuk |
20 g |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilky podélně rozkrojíme, částečně vydlabeme dužinu a drobně nakrájíme. Cibuli oloupeme, krájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme, rajčata scedíme, necháme okapat a trochu pokrájíme.
- V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, časnek, osmahneme, přidáme rajčata, dužinu z lilků, mleté mandle, osolíme, opepříme a podusíme do zhoustnutí. Touto směsí naplníme lilky, vyskládáme do vymazaného pekáčku, posypeme směsí strouhanky, sýra, petrželky, pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba půl hodiny.