Koláč mřížkový z brambor
Ingredience
| Brambory vařené |
250 g |
| Cukr krupice |
150 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 ks |
| Marmeláda jahodová |
100 g |
| Máslo čerstvé |
70 g |
| Mouka polohrubá |
250 g |
| Ořechy vlašské |
1 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Brambory nastrouháme na vál, prosijeme mouku s kypřicím práškem, přidáme cukr, vejce a vlahý tuk. Zaděláme těsto.
- Z poloviny těsta uděláme do koláčové formy kolo, pomažeme je zavařeninou a pokryjeme mřížkami vyválenými z druhé poloviny těsta.
- Koláč potřeme bílkem, posypeme nasekanými ořechy a pečeme zvolna v předehřáté troubě.