Toasty se zeleninou a sýrem
Ingredience
| Cibule |
300 g |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Kečup |
15 g |
| Olej olivový extra panenský |
20 g |
| Paprika červená |
300 g |
| Paprika mletá sladká |
8 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Sůl |
6 g |
| Sýr Ementál (Primátor) |
160 g |
| Veka chlebíčková krájená |
160 g |
| Voda pitná |
50 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké proužky, sýr nastrouháme nahrubo. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s paprikami a orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme, až se voda zcela odpaří. Zakápneme citronovou šťávou, přidáme kečup, cukr, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, promícháme a odstavíme.
- Plátky veky opečeme nasucho v topinkovači, poklademe zeleninovou směsí z pánve, posypeme sýrem a krátce zapečeme pod grilem nebo v horké troubě.