Fusilli se zeleninou
Ingredience
| Cibulka jarní |
3 ks |
| Cuketa |
3 ks |
| Kukuřice cukrová nakládaná |
65 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Těstoviny Fusilli |
500 g |
| Tykev |
6 ks |
| Voda pitná |
5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
- Mezitím nakrájíme na plátky minitykvičky a cukety a na 2 lžících rozpáleného olivového oleje orestujeme doměkka. Přidáme prolisovaný česnek, najemno nakrájené cibulky, na nudličky nakrájenou papriku a kukuřici a opékáme ještě cca 3min.
- Do těstovin vmícháme nadrobno nakrájená rajčata, zbylý olivový olej a nasekanou petrželku. Rozdělíme na talíře, navrch upravíme zeleninovou směs a podáváme.