Bramborové knedlíky se švestkami
Ingredience
| Brambory vařené |
200 g |
| Cukr moučkový |
50 g |
| Mák mletý |
50 g |
| Máslo čerstvé |
80 g |
| Mléko polotučné |
3 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
300 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Švestky |
750 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vychladlé brambory nastrouháme, smícháme s moukou a solí, spojíme mlékem a vejci a zaděláme těsto.
- Tvoříme knedlíky a plníme je švestkami. Vaříme je 7-8 minut.
- Uvařené knedlíky mastíme máslem, sypeme mletým mákem (nebo strouhaným tvarohem) a cukrem.