Bramborové taštičky
Ingredience
| Brambory vařené |
750 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
200 g |
| Povidla švestková |
150 g |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tuk |
20 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory smícháme s vejci, přidáme sůl a hrubou mouku. Vypracujeme tužší těsto.
- Vyválíme asi 1cm silnou placku, nakrájíme na čtverce a plníme povidly. Okraje těsta přitiskneme. Taštičky vaříme v mírně osolené vodě asi 5-8 minut a scedíme je.
- Hotový pokrm sypeme osmaženou strouhankou a pokapeme máslem.