Pletené žloutkové věnečky
Ingredience
| Cukr moučkový |
200 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 ks |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
400 g |
| Smetana ke šlehání |
2 polévková lžíce |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Z hladké mouky, prášku do pečiva, moučkového cukru, másla, 2 žloutků a smetany vypracujeme těsto, které necháme v chladničce ztuhnout.
- Těsto rozválíme a nakrájíme na úzké proužky. Vždy tři proužky splétáme jako cop, konce spojíme, aby vznikl věneček. Věnečky potřeme rozšlehaným vejcem a na plechu vyloženém pečicím papírem je pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.