Kuřecí měšce plněné houbami
Ingredience
| Anglická slanina |
50 g |
| Cibule |
1 ks |
| Houby čerstvé |
100 g |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Olej rostlinný |
20 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Žampiony čerstvé |
5 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V pánvi na oleji orestujeme očištěné, na kousky nakrájené houby, nakrájené žampiony, nasekanou cibuli a nakrájenou slaninu. Směs mírně osolíme a opepříme.
- Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a rozdělíme na ně orestovanou směs. Maso potom svážeme do tvaru měšce a urovnáme do máslem vymazané remosky. Každý měšec ještě potřeme kouskem másla.
- Pečeme asi 40 minut, během pečení maso podléváme trochou vývaru.