Koláčky z listového těsta

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabý plát, který potřeme bílkovou pěnou.
2. Bílky vyšleháme se solí na tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme jemně nastrouhanou čokoládu s cukrem a dle chuti kokos.
3. Těsto svineme jako roládu, nití nebo strunou těsto podebereme a překřížením nařežeme na cca 2 až 2,5 cm silné koláčky.
4. Řeznou plochou klademe na plech s pečícím papírem a zbytky pěny po krájení jednoduše na koláčky lžičkou navršíme.
5. V horké troubě (170°C) pečeme asi 30 minut, koláčky se nafouknou a zezlátnou.