Závin s karotkou a špenátem
Ingredience
| Karotka |
150 g |
| Listové těsto |
400 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
1 hrst |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Špenát |
150 g |
| Sůl |
0.5 polévková lžíce |
| Tuk |
1 polévková lžíce |
| Tvaroh jemný |
250 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěnou karotku hrubě nastrouháme a smícháme se solí a jemně nasekanými listy špenátu. Přidáme tvaroh a vejce a mícháme dohladka.
- Na pomoučněném vále rozválíme těsto na plát vysoký asi 0,5 cm, pokapeme olejem a středem rozetřeme náplň.
- Svineme závin, opatrně jej přendáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a ve středně horké troubě upečeme.