Balkánské slívky
Ingredience
| Sušené švestky |
1 kg |
| Cukr moučka |
50 g |
| Máslo |
1 polévková lžíce |
| Rum |
1 polévková lžíce |
| Vlašské ořechy |
100 g |
| Čokoláda na vaření |
100 g |
| Máslo |
1 polévková lžíce |
| Mléko plnotučné |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Sušené švestky povaříme, necháme okapat a vychladnout. Poté každou švestku podélně nařízneme, vyjmeme pecku a naplníme nádivkou umíchanou z předepsaných surovin.
- Naplněné švestky napichujeme postupně na párátko, namáčíme v čokoládové polevě a necháme na alobalu oschnout.
- Čokoládovou polevu připravíme takto: čokoládu rozlámeme na kousky, vložíme do kastrolku, přidáme mléko a máslo a na velmi mírném ohni nebo v horké vodní lázni mícháme, až se suroviny spojí v hladkou polevu.