Brambory Byron
Ingredience
Brambory |
1 kg |
Máslo čerstvé |
100 g |
Mléko polotučné |
1 dl |
Olej stolní |
200 ml |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 kávová lžička |
Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory upečeme ve slupce. Oloupeme je, dužinu rozmačkáme vidličkou a přidáme máslo, sůl a pepř.
- Tvoříme větší medailonky a po obou stranách je osmažíme na oleji.
- Pokrm pokapeme mlékem, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéci.