Vejce v bramborových hnízdech
Ingredience
| Brambory |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mléko polotučné |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
5 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
70 g |
| Tuk |
20 g |
| Vejce slepičí |
5 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Brambory uvaříme, rozmačkáme je s mlékem a polovinou másla a přidáme sůl a pepř.
- Z kaše na vymaštěném pekáči utvoříme pět hnízd. Do každého vyklepneme jedno vejce, osolíme a vše posypeme strouhankou smíchanou s nastrouhaným sýrem a kousky másla.
- Pečeme v mírně vyhřáté troubě, dopékáme prudčeji.