Banánové potěšení
Ingredience
| Banány |
7 ks |
| Čokoláda mléčná |
50 g |
| Cukr moučkový |
100 g |
| Mléko polotučné |
750 ml |
| Vaječný žloutek slepičí |
6 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cukr s půl litrem mléka zahřejeme k varu a pak po jednom zašleháme žloutky. Nádobu vložíme do horké vodní lázně a stále šleháme, až všechna pěna zmizí.
- Pak po částech zašleháme zbylé mléko a našleháme hustý, hladký krém, který ihned přelijeme do chladné nádoby.
- Nakonec do něj důkladně vmícháme 6 oloupaných a rozmixovaných banánů. Krém rozdělíme do misek, posypeme strouhanou čokoládou a ozdobíme plátky z jednoho banánu.