Domácí jogurt II
Ingredience
| Jogurt bílý |
2 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
1000 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mléko vlijeme do hrnce, přivedeme téměř k varu a potom necháme chladnout.
- Do prochladlého, ale stále mírně teplého mléka přidáme jogurt a zamícháme.
- Směs vlijeme do čistých sklenic, uzavřeme a necháme nejméně 8 hodin odpočinout - nejlépe pod peřinou, aby teplota byla stálá.
- Správný jogurt má takovou hustotu, že se v něm udrží lžička.