Brambory dušené na smetaně
Ingredience
| Brambory |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko polotučné |
0.125 l |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Pažitka |
10 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 16% (pochoutková) |
0.25 l |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
30 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory nakrájíme na plátky, osolíme a vložíme do vymazaného pekáče. Přidáme pepř a muškátový oříšek, zalijeme smetanou a mlékem a pod pokličkou v troubě dusíme.
- Když jsou brambory téměř měkké, poklademe na ně kousky másla a hustě je posypeme strouhaným sýrem. Necháme dopéci.