Brambory dušené s paprikou a rajčatovým protlakem
Ingredience
Brambory |
1 kg |
Cibule |
100 g |
Hovězí vývar základní |
0.5 l |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
Protlak rajčatový |
20 g |
Tuk |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory nakrájíme na kostky a dusíme je na tuku a osmažené cibuli.
- Přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky. Když změknou, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem s rozmíchaným protlakem.
- Vše ještě dusíme, až se tekutina vsákne.