Zeleninové lasagne s cuketou
Ingredience
| Bazalka |
15 g |
| Cuketa |
1 ks |
| Lasagne |
400 g |
| Lilek |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko polotučné |
600 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
50 g |
| Muškátový oříšek |
0.25 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
800 g |
| Sůl |
10 g |
| Sýr Parmezán |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilky a cukety nakrájíme na kolečka - osolíme a necháme vypotit.
- Bazalku natrháme a dáme do mísy spolu s rajčaty. Rukama rozdrtíme.
- Připravíme si bešamel - rozpustíme máslo, přidáme mouku a rozmícháme mléko. Okořeníme muškátovým oříškem a solí.
- Olejem vymažeme pekáč. Na spodek dáme trochu bešamelu, pak plát lasagní. Na to zeleninu a rajčata a bešamel - pak plát lasagní a opakujeme.
- Poslední vrstou je plát lasagní, bešamel a ten posypeme parmazánem.
- Pečeme 50 minut na 180 °C.