Telecí karbanátky s hříbky

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očištěné a na drobno pokrájené hříbky podusíme na másle, přidáme jemně nasekanou petrželovou nať.
2. Maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme. Po masu umeleme vymačkanou žemli.
3. K mletému masu přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, osolíme a řádně rozmícháme.
4. Na prkénku posypaném moukou vytvoříme placičky zhruba na prst vysoké, které pozvolna opečeme na tuku.
5. Jako přílohy podáváme brambory, saláty nebo dušenou zeleninu.